Η τουρκική γαστρονομία βρέθηκε στο επίκεντρο της πρώτης βραδιάς της Συνόδου του ΝΑΤΟ, με ένα μενού που συνδύασε παραδοσιακές συνταγές και τοπικά προϊόντα.
Με ένα μενού εμπνευσμένο από την τουρκική κουζίνα υποδέχθηκε ο πρόεδρος της Τουρκίας, Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, τους ηγέτες των κρατών-μελών του ΝΑΤΟ στο επίσημο δείπνο που άνοιξε τις εργασίες της Συνόδου Κορυφής στην Άγκυρα. Το δείπνο πραγματοποιήθηκε στο προεδρικό συγκρότημα, με τη συμμετοχή δεκάδων αρχηγών κρατών και κυβερνήσεων.
Το μενού περιλάμβανε παραδοσιακό πεϊνιρλί, κηρήθρα με μέλι, ψητά λαχανικά με καβουρδισμένο γιαούρτι, παραδοσιακά τουρκικά ζυμαρικά (μαντί), καθώς και επιλογή κυρίως πιάτου ανάμεσα σε λαβράκι και μοσχαρίσιο φιλέτο. Το δείπνο ολοκληρώθηκε με μπακλαβά, αφρό φυστικιού Αιγίνης και το παραδοσιακό παγωτό Μαράς.
Ξεχωριστό ενδιαφέρον προκάλεσε η επιλογή του προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών, Ντόναλντ Τραμπ. Σύμφωνα με τουρκικά και αμερικανικά δημοσιεύματα, ο Αμερικανός πρόεδρος ζήτησε ειδική διατροφική προσαρμογή στο γεύμα του, ώστε να ανταποκρίνεται στις προσωπικές του προτιμήσεις, γεγονός που αντιμετωπίστηκε από τους διοργανωτές ως ειδική παραγγελία υψηλού πρωτοκόλλου.
Το δείπνο αποτέλεσε την πρώτη ανεπίσημη ευκαιρία για συνομιλίες μεταξύ των ηγετών πριν από τις κρίσιμες συνεδριάσεις της Συνόδου. Στο περιθώριο της βραδιάς πραγματοποιήθηκαν σύντομες επαφές και ανταλλαγές απόψεων για τα ζητήματα που κυριαρχούν στη διεθνή ατζέντα, όπως η ενίσχυση της συλλογικής άμυνας, οι εξελίξεις στην Ουκρανία, η Μέση Ανατολή και οι αμυντικές δαπάνες των κρατών-μελών.
Η επιλογή ενός μενού βασισμένου σε αυθεντικές τουρκικές γεύσεις εντάσσεται στην προσπάθεια της Άγκυρας να προβάλει τον πολιτισμό και τη γαστρονομική της παράδοση στους προσκεκλημένους ηγέτες, μετατρέποντας το επίσημο δείπνο σε μία ακόμη πτυχή της διπλωματικής φιλοξενίας που συνοδεύει τη Σύνοδο του ΝΑΤΟ.
ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣΤΕ ΜΑΣ