Καναδάς: Οι καταναλωτές αποφεύγουν φρούτα και λαχανικά από τις ΗΠΑ λόγω του παράσιτου που προκαλεί διάρροια

Έντονη ανησυχία προκαλεί η έξαρση κρουσμάτων κυκλοσπορίασης (cyclosporiasis) στις Ηνωμένες Πολιτείες, με επίκεντρο την πολιτεία του Μίσιγκαν, ενώ αυξημένος αριθμός περιστατικών καταγράφεται και στο Κεμπέκ του Καναδά.

Η ασθένεια προκαλείται από το παράσιτο Cyclospora και μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένων φρούτων, λαχανικών ή νερού.

Στο Μίσιγκαν έχουν καταγραφεί 4.312 κρούσματα και 102 νοσηλείες, με τις υγειονομικές αρχές να ερευνούν την πηγή της μόλυνσης.

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, πιθανή εστία της επιδημίας θεωρούνται τα μαρούλια ή άλλα φυλλώδη λαχανικά, χωρίς ωστόσο να έχει εντοπιστεί συγκεκριμένος παραγωγός ή προμηθευτής.

Οι καταναλωτές στρέφονται στα τοπικά προϊόντα

Η έξαρση των κρουσμάτων έχει οδηγήσει αρκετούς καταναλωτές στον Καναδά να αλλάξουν τις αγοραστικές τους συνήθειες, επιλέγοντας τοπικά φρούτα και λαχανικά και αποφεύγοντας προϊόντα που προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Κάτοικοι του Μόντρεαλ δηλώνουν ότι πλέον διαβάζουν πιο προσεκτικά τις ετικέτες προέλευσης, ενώ αρκετοί επιλέγουν καναδικά προϊόντα ή ακόμη και φρούτα και λαχανικά από τους δικούς τους κήπους.

Παράλληλα, επισκέπτες από τις ΗΠΑ ανέφεραν ότι αποφεύγουν σαλάτες και έτοιμα μείγματα λαχανικών μέχρι να ξεκαθαρίσει η κατάσταση.

Ποια είναι τα συμπτώματα

Η κυκλοσπορίαση προκαλεί κυρίως:

• έντονη ή υδαρή διάρροια,
• κοιλιακές κράμπες,
• φούσκωμα,
• απώλεια όρεξης,
• κόπωση,
• απώλεια βάρους,
• ναυτία.

Η νόσος μπορεί να διαρκέσει για εβδομάδες εάν δεν αντιμετωπιστεί, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτείται νοσηλεία και χορήγηση αντιβιοτικών.

Η εικόνα στον Καναδά

Στην επαρχία του Κεμπέκ έχουν καταγραφεί 107 περιστατικά από τις αρχές του έτους, αριθμός σημαντικά αυξημένος σε σχέση με τα 30 κρούσματα που είχαν αναφερθεί την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Οι καναδικές αρχές διευκρινίζουν ότι η πλειονότητα των περιστατικών συνδέεται με ταξίδια στο Μεξικό και όχι με την επιδημία στο Μίσιγκαν, ενώ μέχρι στιγμής δεν υπάρχει ένδειξη για αντίστοιχη διατροφική έξαρση στον Καναδά.

Τι συνιστούν οι ειδικοί

Οι υγειονομικές αρχές συστήνουν στους καταναλωτές να πλένουν σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά, να τηρούν αυστηρούς κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία των τροφίμων και να απευθύνονται σε γιατρό σε περίπτωση επίμονης διάρροιας.

Παρότι η νόσος δεν είναι συνήθως απειλητική για τη ζωή, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αφυδάτωση και επιπλοκές, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, παιδιά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.