Ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ: Αβέβαιη η αποκλιμάκωση των τιμών παρά τις διεθνείς εξελίξεις

Η προοπτική τερματισμού των εντάσεων στον Περσικό Κόλπο δημιουργεί συγκρατημένες προσδοκίες για πιθανή αποκλιμάκωση των τιμών στα βασικά αγαθά.

Οι εκτιμήσεις της αγοράς παραμένουν επιφυλακτικές, καθώς δεν αναμένεται άμεση μείωση στο ράφι. Η ακρίβεια εξακολουθεί να αποτελεί πονοκέφαλος για τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με παράγοντες της βιομηχανίας τροφίμων, οι μέχρι σήμερα αυξήσεις στο κόστος παραγωγής που σχετίζονται με την ενέργεια και τις συσκευασίες έχουν ήδη απορροφηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις επιχειρήσεις, γεγονός που σημαίνει ότι οι πιέσεις στις τελικές τιμές δεν προέρχονται αποκλειστικά από τον κλάδο.

Όπως προκύπτει από στοιχεία που επικαλείται το ΙΟΒΕ με βάση την Eurostat, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Απρίλιο διαμορφώθηκε στο 4,4%, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να εντοπίζονται στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα (+9,2%), ενώ τα επεξεργασμένα κινήθηκαν οριακά ανοδικά (+0,6%).

Αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και σε έρευνες του κλάδου λιανεμπορίου. Σύμφωνα με την NielsenIQ, οι αυξήσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες όπως φρούτα, λαχανικά, κρέας και βρεφικές τροφές παραμένουν έντονες, ενώ σε άλλες όπως τα κατεψυγμένα προϊόντα και οι τροφές κατοικίδιων καταγράφονται μειώσεις.

Η πιθανή αποκλιμάκωση στις τιμές των καυσίμων, λόγω σταθεροποίησης των γεωπολιτικών συνθηκών, θα μπορούσε να επηρεάσει θετικά το κόστος μεταφοράς και παραγωγής.

Ωστόσο, παράγοντες της αγοράς τονίζουν ότι οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, η αβεβαιότητα στις πρώτες ύλες και προβλήματα στην πρωτογενή παραγωγή εξακολουθούν να ασκούν πιέσεις.

Την ίδια στιγμή, τα στοιχεία δείχνουν ανθεκτικότητα τόσο στον πληθωρισμό όσο και στη ζήτηση, καθώς οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να αυξάνονται, γεγονός που περιορίζει τα περιθώρια άμεσων μειώσεων στις τιμές.

Σε αυτό το πλαίσιο, το Υπουργείο Ανάπτυξης εξετάζει την παράταση του πλαφόν στο περιθώριο κέρδους έως τα τέλη Αυγούστου, με στόχο νέες παρεμβάσεις στην αγορά από το φθινόπωρο, σε συνεργασία με τη βιομηχανία και το οργανωμένο λιανεμπόριο.

Συνολικά, η εικόνα που διαμορφώνεται δείχνει ότι, παρά τις προσδοκίες για αποκλιμάκωση, οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ θα παραμείνουν για το επόμενο διάστημα σε υψηλά επίπεδα, με τη σταθεροποίηση να μετατίθεται χρονικά.

Διαβάστε επίσης:

PosoKanei»: Νέα ψηφιακή εφαρμογή για συγκρίσεις στις τιμές σε σούπερμαρκετ